Guía para principiantes sobre la acuaponía

¿Has pensado alguna vez en poner en marcha tu jardín? ¿Cultivar, cosechar y comer los alimentos orgánicos que produce? Si está inspirado para cultivar su comida con acuaponía , entonces el siguiente pensamiento es: “¿Cómo puedo construir un sistema de acuaponía simple en casa?” Esta guía definitiva para principiantes le servirá como descripción general y le brindará la información necesaria para comenzar.

¿Qué es la acuaponía?

La acuaponía es una combinación de acuicultura (piscicultura) e hidroponía (cultivo de plantas en una solución nutritiva).

Con la acuaponía , puede crear un jardín autosostenible con espacio y recursos limitados para cultivar sus alimentos orgánicos. Un sistema de acuaponía simple implica cultivar plantas y criar peces con la ayuda de bacterias beneficiosas. Estos componentes funcionan simbióticamente para crear un sistema de acuaponía eficaz.

Cómo funciona la acuaponía

En acuaponía, las plantas se cultivan en el lecho de cultivo y los peces se colocan en la pecera. El agua de la pecera que contiene los desechos de los peces se alimenta al lecho de cultivo, donde miles de millones de bacterias beneficiosas naturales descomponen el amoníaco en nitritos y luego en nitratos.
Las plantas absorben estos nitratos y otros nutrientes para ayudarlas a crecer. A cambio, las plantas limpian y filtran el agua del sistema. Luego, el agua fresca, limpia y oxigenada se recircula a la pecera, donde el ciclo comenzará nuevamente.

Beneficios de la acuaponía

  • La acuaponía le permite cultivar sus alimentos durante todo el año regulando sus necesidades de crecimiento y utilizando invernaderos.
  • Bajo consumo de agua, la acuaponía utiliza aproximadamente un 90% menos de agua que la agricultura convencional. El agua utilizada se recicla, por lo que rara vez se cambia o se desecha.
  • No hay suelo involucrado en la acuaponía, por lo que hay muy pocas malezas que aparecerán en su jardín, lo que le dará más tiempo para disfrutar de la agricultura.
  • Las plantas crecen más rápido en el sistema de acuaponía debido a su acceso al agua rica en nutrientes las 24 horas del día.
  • Un sistema de acuaponía puede ser una fuente de ingresos para usted y su familia si cultiva comercialmente.
  • El cultivo de acuaponía no requiere grandes extensiones de tierra.
  • Al cultivar sus propios alimentos, puede tener seguridad alimentaria e independencia alimentaria.
  • Productos orgánicos, puede cultivar sus alimentos sin el uso de fertilizantes ni productos químicos nocivos.

Tres componentes principales del sistema de acuaponía

Cada sistema de acuaponía incluye estos tres componentes principales.

1. Plantas

Cultivar plantas orgánicamente es una de las razones por las que muchas personas desean establecer su propio sistema de acuaponía. Las plantas también juegan un papel esencial en el mantenimiento del ciclo general de su sistema de acuaponía al limpiar y oxigenar el agua en el sistema.

2. Peces

Los peces juegan un papel importante en un sistema de acuaponía porque sus desechos actúan como fertilizante natural para las plantas. Para lograr una salida máxima de crecimiento de los peces, es importante que conozca  el mejor pez para usar en la acuaponia.

3. Bacterias

Las bacterias juegan un papel vital en un sistema de acuaponia porque convierten los desechos de peces en nutrientes que son absorbidos por las plantas.

El agua de la pecera que se alimenta a las plantas contiene una gran cantidad de amoníaco procedente de los desechos de los peces que las bacterias (bacterias nitrificantes) convierten en nitritos y nitratos. Estos nitratos son utilizados por las plantas para crecer.

Tipos de sistema de acuaponía

Hay cuatro tipos principales de sistemas de acuaponía que se analizan a continuación.

1. Sistema de acuaponía basado en medios

Los sistemas basados ​​en medios , también llamados Flood and Drain, es el sistema de acuaponía más común, popular entre los sistemas caseros, los sistemas domésticos y las granjas comerciales. En un sistema basado en medios, las plantas se cultivan en medios de plantación como grava o  guijarros de arcilla expandida . El medio filtra los desechos sólidos y los desechos a base de amoníaco. Este sistema es muy adecuado para cultivar plantas fructíferas más grandes y plantas más pequeñas.

2. Sistema de balsa

En un sistema de balsa , también conocido como Deep Water Culture o Floating System, las plantas se cultivan en tablas de balsas ( tablas de poliestireno o espuma) que flotan sobre el agua del lecho de la balsa. El agua llena de nutrientes fluye continuamente desde el tanque de peces a través del proceso de filtración, luego al tanque de la balsa donde se cultivan las plantas y luego de regreso al tanque de peces. La mayoría de las veces, el tanque de la balsa está separado del tanque de peces. Muchas granjas comerciales de acuaponía utilizan este sistema porque permite que las plantas crezcan más rápido y produzcan más cultivos.

3. Técnica de película de nutrientes (NFT)

La técnica de película de nutrientes  (NFT) en acuaponía es un método en el que las plantas se cultivan en un canal largo y estrecho. NFT es una técnica de cultivo hidropónico que se adapta a la acuaponía debido a su diseño simple pero efectivo que funciona bien en algunos entornos.

En NFT, una fina película de agua fluye continuamente por cada canal, proporcionando a las raíces de las plantas agua, nutrientes y oxígeno . Cuando el agua llega al final del canal, se bombea de regreso a la pecera.

4. Sistema de acuaponía híbrido

Un sistema de acuaponía híbrido es una combinación de múltiples tipos de sistemas de acuaponía. La mayoría de la acuaponía comercial utiliza un sistema híbrido debido a su eficiencia y gran uso del espacio. Puede combinar cualquier sistema que desee y que se adapte a sus necesidades. Hay varios enfoques para el sistema acuapónico, y todos pueden funcionar bien, dependiendo de cómo diseñe, construya y mantenga su sistema.

Sistemas caseros

Un sistema de acuaponía comercial y profesional puede resultar caro. Sin embargo, puede crear su sistema de acuaponía utilizando materiales reciclados a través de este práctico sistema de acuaponia casero y obtener una mayor producción de alimentos para su propio hogar. Reutilice o reutilice los artículos que ya tenga a mano para reducir el costo inicial. Solo necesita un poco de creatividad y una pequeña bomba para configurar su sistema de acuaponia.

Cosas a considerar antes de iniciar su sistema de acuaponía:

Al planificar la construcción de su sistema o la compra de un sistema completo, es importante considerar estas cosas. Éstas son las listas de verificación básicas que se enumeran para ayudarlo a planificar su sistema en consecuencia. Estos son para el hogar, el pasatiempo o el sistema de acuaponía a pequeña escala y no cubren la planificación requerida para un sistema de acuaponía a escala comercial.

Consideraciones personales

1. Elija el sistema que desea implementar.

Se puede elegir entre un  sistema basado en los medios de comunicación , un sistema de balsa ,  y el  sistema NFT , o una combinación de estos sistemas.

2. ¿Cuáles son los objetivos y el propósito de su sistema de acuaponía?

¿Por qué quieres tener un sistema de acuaponía? ¿Qué plantas o peces planeas cultivar y criar? ¿Vas a comer tu pescado? Debe reflexionar sobre estas preguntas para que pueda planificar su sistema correctamente y saber qué sistema cumplirá sus objetivos y propósitos.

3 . ¿Es usted una persona que le gusta hacerlo en casa?

¿Es usted una persona que lo hace usted mismo o prefiere comprar un diseño hecho libre y probado? Esta es una de las consideraciones más importantes a tener en cuenta al planificar su sistema de acuaponía. La acuaponía casera es una prueba y error, pero puede ser una experiencia de aprendizaje gratificante y divertida. También puede llevar mucho tiempo hacerlo, ya que está tratando de resolver las cosas por su cuenta. Sin embargo, si desea un sistema probado que pueda funcionar rápidamente y con soporte técnico, puede comprar un sistema de acuaponía de fabricación gratuita.

Considere estos factores ambientales

1. Humedad

En un sistema de acuaponía, el flujo de agua es constante, por lo que debe tener en cuenta la evaporación natural y aumentar la humedad en su espacio. La diferencia de temperatura provocará humedad adicional.

2. Derrame de agua

Su pecera o acuario puede tener fugas. Por lo tanto, el área donde desea crear su sistema debe ser impermeable, o es un área que puede mojarse. Esté preparado con anticipación para derrames.

3. Iluminación

Si desea cultivar en interiores, considere la opción de iluminación y el costo eléctrico.

Componentes y suministros del sistema

Los siguientes componentes son importantes en la construcción de su sistema de acuaponía. Hay dos tipos de componentes en un sistema de acuaponía; Los “materiales” son los materiales o equipos necesarios para construir su sistema, mientras que los “suministros” son necesarios para administrar u optimizar su sistema.

Materiales

  • Pecera : depende del tamaño que elija
  • Lecho de cultivo : lecho de medios, balsa, tuberías de PVC.
  • Soporte para cama de cultivo: marco que soportará el peso de su cama de cultivo.
  • Tanque de sumidero : opcional, esto dependerá del diseño de su sistema.
  • Tuberías y accesorios de plomería : depende del tipo de camas de cultivo, sistema y otros factores.
  • Sifón de campana : se requiere para un lecho de medio de inundación y drenaje.
  • Bomba de agua : el tamaño depende de la tasa de cambio de tanque deseada y de varias camas de cultivo.
  • Aireador, piedras de aire : se utiliza en la pecera y en los lechos de los medios.
  • Luz fluorescente – Opcional. Esto se usa principalmente en sistemas de interior.
  • Calentador : opcional, depende de su ubicación, la especie de pez y la temperatura del agua objetivo.
  • Medios de cultivo : para un sistema basado en medios, puede usar guijarros de arcilla, lutitas expandidas, grava y otros medios inertes.
  • Sistema de monitoreo : opcional. Depende de su situación y de cómo quiera administrar su sistema.
  • Temporizadores y controladores : se utiliza principalmente para iluminación y bombeo.

Suministros

  • Kit de prueba de calidad del agua: el kit de prueba de agua es muy importante para controlar los parámetros de calidad del agua.
  • Kit de ciclismo : una fuente de bacterias nitrificantes o amoníaco que se requiere para ciclar su sistema y prepararlo para los peces.
  • Comida para peces : necesita un suministro de comida para peces para sus peces. Elija alimentos para peces que sean orgánicos y que cumplan con los requisitos nutricionales de los peces.
  • Productos para el cuidado de los peces : red de pesca , termómetro, alimentador automático, etc.
  • Suministros de jardinería : suministros que necesitará en jardinería como guantes, tijeras de podar, rociador, etc.
  • Semillas y suministros de inicio de semillas : macetas de red, bandejas de germinación o kit de inicio de semillas que necesitará para que sus plantas tengan un buen comienzo.

Empezando a construir

1. Construyendo su sistema

Una vez que tenga todos los materiales necesarios para su sistema de acuaponía, puede comenzar a construir su sistema según sus especificaciones y diseño. Pruebe su sistema para asegurarse de que no haya fugas y que la tasa de flujo y la tasa de drenaje funcionen bien.

2. Ciclos del sistema

Antes de abastecer su sistema con peces y plantas, asegúrese de que su sistema esté sano mediante el ciclo del sistema para establecer las bacterias beneficiosas.

3. Adición de plantas

Una vez que su sistema se cicla, puede comenzar a agregar plantas y peces. Se recomienda plantar su lecho de cultivo lo más rápido posible y lavar la tierra o la mezcla para macetas de las raíces de la plántula antes de plantar para evitar agregar contaminantes innecesarios a su sistema en forma de suciedad y otros fertilizantes de liberación lenta.

4. Agregar peces

La cantidad de peces que puede mantener de manera segura en su sistema depende de factores como la velocidad de alimentación, el flujo de agua, el nivel de oxígeno, la cantidad de plantas, las tasas de bombeo, las especies de peces y la temperatura del agua. Puede comenzar a agregar sus peces una vez que su sistema esté completamente ciclado. También es importante evitar el estrés de los peces al manipularlos.

Mantenimiento de su sistema

Es sencillo mantener su sistema acuapónico. Estos son los pasos para mantener su sistema de acuaponía.

1. Alimentar al pez (todos los días)

Los peces son componentes esenciales de un sistema de acuaponía. Deben alimentarse todos los días para mantenerse saludables. Aliméntelos al menos dos veces al día con una dieta de calidad, y mientras los alimenta, también es importante controlar su comportamiento dentro de la pecera. Alimente a los peces solo con lo que consumirán en 5 minutos, elimine cualquier alimento no consumido después de la alimentación para evitar problemas no deseados de calidad del agua. Para calcular la cantidad de alimento necesaria en su sistema, utilice esta fórmula: 20 g de alimento por metro cuadrado de área de cultivo de cultivo en aguas profundas.

2. Verifique el nivel de pH

El nivel de pH del sistema de acuaponía juega un papel importante en determinar si su sistema funcionará. Verifique el nivel de pH semanalmente. El pH debe ser neutro, entre 6,8 y 7,0, que es el pH ideal para peces, plantas y bacterias.

Puede reducir el pH del agua utilizando productos para reducir el pH , que generalmente contienen ácido fosfórico apto para alimentos. Agregue solo un poco de pH a la vez para reducir el pH al nivel adecuado.

Si tiene un pH más bajo, puede hacer ajustes usando productos para aumentar el pH, que generalmente contienen hidróxido de potasio y carbonato de potasio. Agregue poco a poco hasta que el pH del agua se eleve al nivel adecuado.

3. Niveles de amoniaco y nitrato

Los niveles de amoníaco y nitrato deben controlarse semanalmente. El nivel de amoníaco no debe exceder de 0.5 ppm y el nivel de nitrato no debe exceder de 150 ppm.

4. Temperatura

Verifique la temperatura de su pecera para verificar si está dentro del rango ideal para sus peces. Ajústelo cuando sea necesario para garantizar la salud de sus peces.

5. Mantenimiento de plantas

Cuide sus plantas como lo haría en un jardín normal, excepto que no sembrará ninguna maleza. Compruebe si hay enfermedades e insectos de las plantas.

Gracias por leer nuestro artículo, disfrutar de la jardinería acuaponía y cultivar alimentos orgánicos. Nos encantaría escuchar sus comentarios sobre la sección de comentarios a continuación y suscribirse a nuestro boletín  para recibir nuevas actualizaciones de Acuaponia.

Categorías: Acuaponía
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